作为公办中职学校，我们可以将餐厅对外承包吗？

可以对外承包，但需满足一定条件。依据相关法律法规《学校食品安全与营养健康管理规定》，承包需确保食堂具备合法经营资质、信誉及食品安全管理能力。否则，可能导致食品安全事故，严重影响学生健康，学校需承担相应责任。
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常见处理方式为公开招标或邀请招标。选择时应考虑承包者的经营能力、信誉、资质及管理经验，确保食堂服务质量与食品安全。通过综合评估，选定最优承包者。
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可以承包。具体操作：1.制定承包方案，明确条件与要求；2.发布招标公告，吸引有意者参与；3.审核投标者资质，包括证照、信誉等；4.组织评标，选定承包者；5.签订承包合同，明确双方权责；6.监督承包者运营，确保合规。